所以今天开始人群开始回归城市，我们马不停蹄的工作又再开始了。
毕竟是蔬果供应厂，喂饱全人民是我们（咦？）的责任。
加上主管请病假，所以我们能多牛就要多牛，
可神奇的是我们只加班了45分钟就告累回家。
说回来，纽西兰的所有带骨头的肉类都相当便宜，
特别是鸡腿和鸡上腿这一类或羊骨架的。
可只要是boneless和skinless, 价钱就会翻倍。
都不知道是kiwi只爱吃瘦肉还是健康因素，总之可以肯定的是纽西兰劳工相当贵就是了。
而亲爱的靴先生不油不爱，那我就尽管上youtube拜师学艺，
最后才发现原来鸡上腿去骨是可以多么容易，而且鸡皮还完整保留。
下次煎鸡排还能省油，真后悔当初怎么不早早学习？！
而蒙古鸡块这一个，为什么前置还要加上马来西亚式，
是因为我上网找了很久，都找不到关于这道食谱的正确起源，
唯一可以解释的是因为蒙古餐一般都以奶制品为辅料或主要调味料为主才得此名，
可我想不透的就是蒙古和咖喱叶的渊源应该不密切吧。
所以，这是马来西亚人才开始流传的蒙古鸡。
虽然今天很累，放工到家的路程我都呈现秒睡的状态，
还是很用心地去了六根骨头，炸香了一大盘鸡肉，
再一一裹上以淡奶、咖喱叶和辣椒酱为主的酱料。
下次试试再撒上一小撮芝麻呗。
吃饱后巨满足，再累都值得。
这道菜我好多年前就试过，只是不常做。
特别是来了纽西兰，我还要乡巴地认为淡奶应该找不到吧，
（因为亚洲超市都没有）
那天却兴致盎然地跑去超市的奶制品一栏，
却发现evaporated milk 和 condensed milk就静静地坐在那儿，
才发现自己有多么可笑。
而且奥克兰还买得到新鲜的咖喱叶，那还等什么？
菠菜只要加上江鱼仔和姜丝爆香后，
还有几许枸杞，少许热水和盐胡椒粉煮开就是很鲜美的汤汁了。
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